Trebbiano Gagio Bio IGT 0,75l Weißwein

Der Trebbiano Gagio von Dalle Nostre Mani bezaubert mit seinem knackigen und aromatischen Charakter, der durch einen eleganten Ausbau in Edelstahltanks entsteht Genießen Sie diesen erfrischenden Bio-Weißwein perfekt zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder einem Spargelsalat mit Quinoa Hergestellt aus edlen Trauben der Rebsorten Malvasia Bianca und Trebbiano, wächst dieser Wein in den sonnenverwöhnten Weinbergen der Toskana. Der Trebbiano Gagio von Dalle Nostre Mani aus der Toskana präsentiert im Weinglas eine brillante, hellgelbe Farbe. Die Nase dieses Weißweins aus der Toskana bezaubert mit Aromen von Ananas und Pfirsich. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Honig hinzu. Am Gaumen startet der Trebbiano Gagio von Dalle Nostre Mani herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar knackig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion die Toskana schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Ananas und Pfirsich. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm dominierten Böden hinzu.

Vinifikation

Grundlage für den eleganten Trebbiano Gagio aus Italien sind Trauben aus den Rebsorten Malvasia Bianca und Trebbiano. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Toskana. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Details

Alkoholgehalt (lt. Erzeuger): 11,0 % vol.

Farbe: Weiß mit goldenen Tönen Farbe

Qualitätsstandard: IGT (Indicazione Geografica Tipica)

Duft: Aromatisches Profil: nach Pfirsich, Ananas, Honig.

Geschmack/ Textur: Angenehme trockene, frische am Gaumen mit fruchtigen Abgang.

Speiseempfehlung: Helle und leichte Speisen, weißes Fleisch, Fisch, leckerer Sommerwein.

Verschlussart: Korken

Gebindegröße: 0,75l pro Flasche

Bodengeologie: Mittlere Textur, lehmig

Ernte: Herbst

Stil: Alte Welt, Kaltklima-Anbaugebiet, klassisch

Ausbau: Lagerung und Verfeinerung in Stahlfässern.

Rebsorte: Malvasia bianca, Trebbiano

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Weingut/ Winzer

Die Vision von Dalle Nostre Mani: Im Jahr 2005 beschlossen Giulio und Lapo, in Fucecchio Weinberge anzulegen. Einige dieser Rebstöcke gehörten lokalen Bauern, die sie aufgrund ihres Alters und mangelnder Rentabilität aufgegeben hatten. Dank ihnen und der Zusammenarbeit von 14 Ältesten des Gebiets konnten diese alten Rebstöcke wiederhergestellt und auf biologischen Anbau umgestellt werden.

Zusatzinformationen

Land: Italien

Region: Toskana/ Florenz

Inverkehrbringer: Dalle Nostre Mani - Via dei Cipressi Torre 8 - 50054 Torre FI – Italia