Kategorie: Tequila

Tequila ist eine spezielle Form von Mezcal, einem Agavenbrand aus Mexiko. Als bekanntester Vertreter dieser Kategorie wird Tequila hauptsächlich in der Region um die Stadt Tequila im mexikanischen Bundesstaat Jalisco sowie in vier weiteren Bundesstaaten produziert.
Dabei wird er ausschließlich aus dem Herz der blauen Agave (Agave tequilana Weber, Agavaceae) gewonnen. Dieses Herz wurde von den indigenen Völkern traditionell „Das Haus des Mondes“ genannt, was in der Sprache Nahuatl „Mezcal“ bedeutet. Der Alkoholgehalt von Tequila liegt in der Regel zwischen 38 und 40 %, kann jedoch bei bestimmten Sorten auch bis zu 50 Volumenprozent erreichen.