Fasol Menin »Perlo« Valdobbiadene DOCG 0,75l

Perlo Extra Brut ist ein eleganter Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato, der die Essenz der berühmten Prosecco-Hügel Venetos in jeder Flasche einfängt. Kristallklar im Glas und strohgelb in der Farbe, verführt er in der Nase mit frischen, fruchtigen Noten von Apfel, Birne und weißem Pfirsich. Zarte florale Akzente von Orangenblüte und Jasmin runden das Aromenspiel ab, begleitet von leicht mineralischen Nuancen.

Am Gaumen präsentiert sich Perlo trocken, frisch und harmonisch. Die feine, delikate Perlage sorgt für Lebendigkeit, während die präzise Balance zwischen Fruchtigkeit, Säure und Struktur einen langen, eleganten Nachhall erzeugt. Ein Extra Brut, der sowohl aromatisch als auch modern-anspruchsvoll ist, perfekt für Aperitif-Momente oder feine Fischgerichte.

Details

Alkoholgehalt: 11,5 % vol.

Farbe: Strohgelb, kristallklar

Duft: Apfel, Birne, weißer Pfirsich, Orangenblüte, Jasmin, leichte Mineralität

Geschmack / Textur: Trocken, frisch, feine Perlage, gut ausbalanciert, eleganter Nachhall

Serviertemperatur: 7 - 8 °C

Restzucker: 0,5 g/l

Gesamtsäure: 5,8 g/l

Gebindegröße: 0,75l

Rebsorten & Herkunft

Rebsorte: Glera

Herkunft: Valdobbiadene – Prosecco Superiore DOCG

Höhenlage: ca. 200 m

Hangneigung: 20 - 30 %

Soiltype: Lockere, nährstoffarme moränische Böden

Exposition: Süd

Alter der Reben: 20–30 Jahre

Erziehungssystem: Double Arched / Cappuccina

Pflanzdichte: ca. 4.000 Reben/ha

Ertrag: max. 135 Doppelzentner/ha

Ernte: Manuell, zwischen 10. und 25. September

Art: Sparkling Wine (Extra Brut, Millesimato)

Zusatzinformationen

Inverkehrbringer: Fasol Menin, Fasol Menin Street 22/B,  31049 - Valdobbiadene (TV), Italien

Erzeuger: Fasol Menin, Fasol Menin Street 22/B,  31049 - Valdobbiadene (TV), Italien

Vertrieb: trynk GmbH, Waldenburgerstr. 63a, 09116 Chemnitz, Deutschland