Fasol Menin »Cama« Brut DOCG 0,75l

Cama Brut ist ein eleganter Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G., der durch seine klare, golden-gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen sofort ins Auge fällt. In der Nase offenbart er ein frisches, fruchtbetontes Aromenspiel aus grünem Apfel, Birne und Zitrusnoten, ergänzt durch feine florale Nuancen. Ein klassischer, aber besonders ausdrucksstarker Prosecco Brut, der die typische Stilistik Valdobbiadenes perfekt widerspiegelt.

Am Gaumen überzeugt Cama Brut mit einer lebendigen Perlage, angenehmer Säure und einer dezenten Mineralität, die dem Wein Struktur und Balance verleiht. Ein erfrischender, vielseitiger Prosecco, der sowohl solo als Aperitif als auch als Begleiter zu feinen Speisen glänzt.

Details

Alkoholgehalt: 11,5 % vol.

Farbe: Goldgelb mit grünlichen Reflexen

Duft: Grüner Apfel, Birne, Zitrus, florale Nuancen

Geschmack / Textur: Frisch, lebendig, feine Perlage, leichte Mineralität, ausgewogene Säure

Passt zu: Cama Brut harmoniert hervorragend mit weißem Fleisch, asiatischen Gerichten, frischen Käsesorten sowie herzhaften Aufschnitt­variationen. Ein vielseitiger Begleiter für leichte, aromatische Küche.

Serviertemperatur: 7 - 8 °C

Restzucker: 7,5 g/l

Gesamtsäure: 6,8 g/l

Gebindegröße: 0,75l

Rebsorten & Herkunft

Rebsorte: Glera

Herkunft: Valdobbiadene - Prosecco Superiore DOCG

Höhenlage: ca. 200 m

Hangneigung: ca. 15%

Boden: Lockere, nährstoffarme moränische Böden

Exposition: Süd

Weinberg & Produktion

Alter der Reben: 15 - 20 Jahre

Erziehungssystem: Double Arched / Cappuccina

Pflanzdichte: ca. 4.000 Reben/ha

Ertrag: max. 135 Doppelzentner/ha

Ernte: Manuell, zwischen 10. bis 25. September

Art: Sparkling Wine (Brut)

Zusatzinformationen

Inverkehrbringer: Fasol Menin, Fasol Menin Street 22/B,  31049 - Valdobbiadene (TV), Italien

Erzeuger: Fasol Menin, Fasol Menin Street 22/B,  31049 - Valdobbiadene (TV), Italien

Vertrieb: trynk GmbH, Waldenburgerstr. 63a, 09116 Chemnitz, Deutschland